娃娃菜作為一種比較健康的蔬菜，一般來說吃多了也不會胖，畢竟娃娃菜的熱量很低。當然如果暴飲暴食也有可能會變胖的，畢竟任何東西質變都會量變。

會變胖嗎？

娃娃菜是一種低熱量、高水分的蔬菜，每100克娃娃菜的熱量大約在8到23大卡之間。由于其含有的脂肪和碳水化合物較少，并且含有豐富的膳食纖維，適量食用娃娃菜一般不會導致體重增加的情況發生。娃娃菜中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，對緩解便秘和控制體重有一定的幫助。然而，即使是低熱量的食物，如果攝入過量，且不配合適當的運動和整體的飲食控制，同樣可能導致熱量過剩，從而轉化為脂肪，引起體重增加。此外，娃娃菜如果通過高油脂的烹飪方式，如油炒，也會增加其熱量，不利于控制體重。因此，娃娃菜可以作為減肥期間的健康蔬菜選擇，但應注意總體熱量的攝入，并采取健康的烹飪方式，如蒸煮或做成清淡的湯品，以避免增加額外的熱量攝入。

娃娃菜的營養價值

1、熱量：根據不同的來源，100克娃娃菜的熱量從8大卡到13大卡不等。

2、碳水化合物：約2.40克。

3、脂肪：含量極低，接近于0。

4、蛋白質：約1.90克。

5、纖維素：約2.30克，娃娃菜中的纖維素有助于促進腸道蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

6、維生素C：娃娃菜含有豐富的維生素C，具有很好的抗氧化作用，有助于增強免疫力和促進膠原蛋白合成。

7、β-胡蘿卜素：含有β-胡蘿卜素，這是一種前體物質，可在體內轉化為維生素A，對視力和皮膚健康有益。

8、礦物質：含有鈣、磷、鐵、鉀、硒等微量元素，尤其是娃娃菜中的鈣含量較高，對骨骼健康有益。

9、維生素B族：含有維生素B1、維生素B2和煙酸等B族維生素，有助于身體新陳代謝的正常進行。