基礎代謝率是指人體在基礎代謝狀態下，每小時每平方米體表面積或每千克體重的能量消耗。基礎狀態是指人體處在清醒、安靜、不受肌肉活動、環境溫度、精神緊張及食物等因素影響時的狀態。

標準表

11歲～15歲：172.5

16歲～17歲：181.7

18歲～19歲：154

20歲～30歲：146.5

31歲～40歲：146.9

41歲～50歲：142.4

51歲以上：138.6

計算公式

BMR（男）=（13.7×體重（公斤））+（5.0×身高（公分））-（6.8×年齡）+66

BMR（女）=（9.6×體重（公斤）+（1.8×身高（公分））-（4.7×年齡）+655

基礎代謝率%=（脈率+脈壓）-111（Gale）

基礎代謝率%=0.75×（脈率+脈壓差×0.74）-72（讀取）

基礎代謝率%=1.28×（脈率+脈壓差）-116（Kosa）

需要注意的是，以上公式只能作為估算值，實際的BMR可能會因個體差異、體質指數（BMI）、肌肉量、年齡、性別等因素而有所不同。

兒童與成人的BMR

嬰兒的重要器官代謝率與其體重成比例。新生兒期時，腦發育的能量占基礎代謝的70%，1歲內為60%～65%。

兒童的基礎代謝能量較成年人高，并隨年齡增長、體表面積的增加逐漸減少。例如，嬰兒的BMR約為每日230kJ/kg，7歲時為184kJ/kg，12歲時為126kJ/kg，成年人則為105～126kJ/kg。

BMR的其他影響因素

BMR除與體表面積有關外，還因受試者的性別、年齡不同而有差異。一般而言，男性的平均值比同年齡組的女性高；兒童比成人高，年齡越大，代謝率越低。