隨著車厘子市場的火爆，各大電商平臺也都推出了車厘子的商品，不過電商平臺更多的是著重標記個J，這也像是在誤導用戶，好像J就是車厘子的一切，其實不然，J只是其中一個標準。

J是什么意思

車厘子的“幾個J”是指車厘子的大小分類，這是車厘子行業常用的一個術語。這里的“J”通常代表“JJJ”或者“JJ”，是一個用來描述車厘子大小的等級標準。一般來說，J的數量越多，表示車厘子的直徑越大，也就是說果實越大。

智利、澳大利亞、新西蘭等南半球國家常用「J（Jumbo 的簡寫）」來給車厘子大小分級：

L 級果徑 22～24 mm；

XL 級果徑 24～26 mm；

J 級果徑為 26～28 mm；

JJ 級果徑為 28～30 mm；

JJJ 級（P）果徑 30～32 mm；

JJJJ 級（G 或 SP）果徑 32 mm 以上。

選購技巧

1.觀察顏色：成熟的車厘子顏色應該鮮亮且均勻，一般為深紅色或鮮紅色，具體顏色還需根據車厘子的品種而定。避免購買顏色暗淡或有斑點的車厘子。

2.檢查硬度：新鮮成熟的車厘子手感堅硬，皮膚緊致。如果車厘子摸起來很軟或有皺紋，可能是過熟或儲存時間過長。

3.查看梗：車厘子的梗應該是綠色的，且看上去比較新鮮。如果梗枯萎或變色，說明車厘子可能已經摘下很久了。

4.大小和形狀：選擇大小均勻、形狀完整的車厘子。雖然大的車厘子更受歡迎，但最重要的是果實的成熟度和新鮮度。

5.聞氣味：新鮮的車厘子應該有淡淡的甜香味。如果聞起來有酸味或其他異味，可能不是最佳選擇。

6.嘗一嘗：如果條件允許，嘗一個車厘子能幫助你判斷其甜度和新鮮度。

7.檢查包裝：如果是預包裝的車厘子，確保包裝內沒有積水或破損的果實。這些都可能是儲存不當的跡象。

8.季節和產地：了解車厘子的產季和主要產地，選擇當季新鮮的車厘子，通常味道更佳。

品種推薦

1、美早車厘子（Bing Cherry）：

特點：美早是最常見的車厘子品種之一。它們通常有一個深紅色的外表，肉質堅實，味道甜美。

成熟季節：通常在夏季早期成熟。

2、蘭博特（Lambert Cherry）：

特點：這種車厘子比美早小，呈深紅色，口感略酸。

成熟季節：成熟期比美早稍晚。

3、雷尼爾車厘子（Rainier Cherry）：

特點：雷尼爾車厘子外觀獨特，呈黃色或黃紅色。它們味道甜中帶點微酸，肉質非常細膩。

成熟季節：一般在夏季中期成熟。

4、塔坦（Tartan Cherry）：

特點：這種車厘子顏色深紅，口感介于甜與酸之間。

成熟季節：通常在夏季中后期成熟。

5、黑（Black Republican Cherry）：

特點：這種車厘子的特點是其幾乎黑色的外皮和深紅色的果肉，口感偏酸。

成熟季節：在夏季中期成熟。

6、斯黛拉（Stella Cherry）：

特點：斯黛拉車厘子色澤鮮艷，味道甜美，肉質較軟。

成熟季節：一般在夏季中期成熟。

7、摩爾（Morello Cherry）：

特點：這是一種酸車厘子，常用于烹飪和制作甜點。它們通常顏色較深，味道酸。

成熟季節：夏季晚期成熟。